新星咖啡是奶油奶油

把自己奶咖啡 照片:汤普森·周

        曼德勒对缅甸是什么曼彻斯特是英国的北部强国。而周末已经发现了它的精华。

        我来自香港,和缅甸一样,我所生长的环境也受到中英文化的影响。中国餐馆在仰光比比皆是,给我带来的“一带一路”从来不是真正的问题(一带一路提到基奥基弗,“一带一路”从来不是问题),但驯服我的内在唐顿庄园永远是一个挑战。

        最近的例子是六月份到来的英国国家奶油日(即Brexit周年之后的六月二十九日)。随着日期的临近,我惊慌地为我的朋友准备了一个以奶油为主题的派对。

        仰光奶油茶的选择是有限的。在星城的一家咖啡馆Locale一直是一个救生圈。它提供了一个优秀的咖啡,但没有奶油; 它的烤饼几乎没有刮起来,“奶油”看起来比鞭打或凝结更坚固和肮脏。这当然不够轻。难怪最近咖啡馆已经停止服务了。

        如果他在曼德勒,这位评论家就不用担心了。

        两年前,Nova Coffee推出了专门的高品质咖啡以及甜点。其产品逐渐多样化为三明治,汉堡,米饭,意大利面等主食。

        我不是一个判断咖啡豆质量的人 – 我的口味是速溶咖啡,但只能达到哥斯达黎加的水平,这足以让我从高层讲台上眺望星巴克。在我的业余判断的范围内,所供应的咖啡是专业和适当的。卡布奇诺咖啡(K3500)的味道是热气腾腾的,有一颗心。

        焦糖拿铁咖啡(K3500)让我想起了Nardini的 – 这个世界上我最喜欢的咖啡馆,也许是下一个 – 在圣安德鲁斯(St Andrews),而绿茶冰淇淋(K3500)放在灯泡形状玻璃 – 向时髦致敬,而不是英国的光荣或工业革命。

        在食物方面,俱乐部三明治配培根和火腿(K5,800)是体面的,但有更大的面包的空间。用鸡肉和香肠(K6300)的意大利肉酱是满足的。蓝莓柠檬水清新剂(K3000)虽然味道不是很多,牛肉碳酸饮料(K6300)味道非常亲切,奶油丰富,对此很有帮助。

        服务应该得到掌声。你可以感觉到服务员正在努力提供良好的服务。他们热衷于学习和观察客户的行为方式,而不会过度使用,让您感觉自己像一个受到热切观众关注的地球上的生物。

        我唯一的抱怨是照明很暗淡,看起来像燃气照明。我宁愿在餐厅里发出可怕的电灯,也许让太后伯爵夫人失望。(“哦,亲爱的,这样的眩光,我觉得好像我在欢乐的舞台上,”这位女家长曾经说过)。放更多的灯。请把维多利亚海绵放在菜单上。

        下午读

        在书架上的中,英,缅两种书籍中,有约翰·格里斯汉姆的卡米诺岛,陀思妥耶夫斯基的“罪与罚”,海明威的“老人与海”,关于李光耀和李嘉诚成功的书籍。鉴于缅甸华人在曼德勒的人口,这并不奇怪。

        除了花瓶,植物和飞机模型之外,书架上还展出了其他一些作品,包括托尔斯泰的安娜·卡列尼娜,中国的四部经典作品和希拉里·曼特尔的狼厅。因为很少有当地人会意识到曼泰尔对皇室成员的滔滔不绝的言论,或者托尔斯泰对卡列尼娜的性遭遇的叙述过于明确,所以这些都不是真正的问题。

        这家餐厅的名字是由于核爆而在短时间内更加明亮地闪耀的一颗星星的名字。凭借浓浓的咖啡,稳定的无线网络,安全的空调和体面的设置,Nova Coffee在过去两年的稳步增长,显然意味着比它的同名意味着更长的未来。

        所以,如果你发现自己在曼德勒的道路上…(可能不是一个好主意,不适合)。

 

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